乳山青是花岗岩的一种，即“乳山黑”，国标（G3770）又名为灰黑色细粒辉长岩，产于乳山市宫家。该矿体裸露，其内裂隙不发育，可采深度大于30米，地质储量大于3000万立方米，达中型矿床规模。乳山青石材呈辉长结构，块状构造。主要矿物成分为辉石和斜长石，有少量角闪石、黑云母、石英。

辉长岩体呈浑圆形，岩石裸露，最高标高100多米，易于开采且成材率高。乳山青具有结构致密，颗粒均匀，质地坚硬，光泽度好，色黑如墨、装饰性强等特点，被国家建材局非金属矿业总公司定名为“全国第二黑”，是板材加工和雕塑的上好佳品。